Tagliere del 'preveto'
Tagliere del 'preveto'
Culatello di Zibello, mortadella bolognese IGP, tocchetti di prosciutto crudo di Parma, lardo di Colonnata, caciottina primosale, caciocavallo del Matese, bruschetta con pomodorini, verdure grigliate e tartelletta con confettura.
(Allergeni 1,7)
(Allergeni 1,7)
16€
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Pizza a ruoto
Cotta nel 'rutiello' come la tradizionale pizza della nonna, stesso peso di quella a forno circonferenza leggermente più piccola.
10€
Pesto di pomodorini infornati, stracciata di bufala, crema di basilico, mandorle tostate salate e petali...
15€
Filetti di baccalà pastellati, crema di ceci, fior di latte di Agerola e crema di pecorino. (Allergeni...
12€
Ragù di bolognese bianco, crama di patate, fior di latte di Agerola e mosto d'uva. (Allergeni...
11€
Cipolla caramellata, fior di latte di Agerola, mandorle tostate salate e crema di pecorino.
12€
Scarola stufata napoletana, fior di latte di agerola, pomodorino datterino giallo, nduja e mandorle tostate...
11€
Crema di patata misto a nduja, pomodorini gialli, fior di latte di Agerola, bacon e maionese al basilico.
10€
Porchetta D'Alterio, fior di latte di Agerola, carciofini, petali di grana padano e glassa di mosto d'uva.
10€
Pomodorini datterino giallo. salame piccante wolf, mozzarella e crema di pecorino.
10€
Sbriciolata di polpette al ragù (insaporite con pinoli e uva passa), mozzarella e parmigiano.
10€
Pomodorini datterino gialli e rossi, fior di latte di Agerola, capperi, polvere di olve nere e acciughe.
10€
Crema di zucchine, provola di agerola schiacciata di patate, chips di zucchine, pancetta e petali di...
10€
Fior di latte di agerola, pomodoro San Marzano, gorgonzola DOP e salame piccante Wolf.
11€
pomodorini datterino giallo, Fior di latte di agerola, formaggio erborinato roquefort, miele e mandorle...
Antipasti
15€
Tartare di gamberi di Mazara del Vallo, frantumi di biscotto di Agerola, mousse di avocado e formaggio....
15€
Composizione tartare gamberi di Mazara del vallo , crostini frantumati, stracciata di bufala, arancia...
8€
Mozzarella di bufala, crema di basilico, pomodorini semi-dry e briciole tarallo di soia. (Allergeni 6,...
14€
Composizione di tartare di filetto di salmone, frantumi di biscotto di Agerola, mozzarella di bufala,...
14€
Composizione di tartare di filetto di salmone marinato (con maionese, limone e salsa piccante al pomodoro),...
16€
Tris Tartare di tonno rosso della mattanza di Favignana dal suo caratteristico colore bruno, trito di...
14€
Composizione di tartare di tonno rosso della mattanza di Favignana, dal suo caratteristico colore bruno,...
11€
Bocconcini di rana pescatrice fasciato al lardo su pomodorini datterino gialli e rossi. (Allergeni 4)
12€
Julienne di calamari e zucchine in pastella con spruzzata di parmigiano. (Allergeni 1, 4, 7)
13€
Gamberi in panatura panko, alga wakame, edamame, pomodorini semi-dry con salse teriyaki, chipotle piccante...
12€
Carpaccio di gamberi rossi di Mazara, mozzarella di bufala e citronette alle spezie. (Allergeni 4,7)
9€
Alici ripiene di baccala fasciate al lardo di Colonnata. (Allergeni 4)
10€
Antipasto di polpo e patate lesse insaporito al pesto di basilico fresco. (Allergeni 4)
10€
4pz involtini di parmigiana di melanzane ripiene al ragù di pesce spada con capperi. (Allergeni...
10€
Calamarelle fritte con cipolle caramellate e ristretto di mosto d' uva. (Allergeni 1,4)
16€
Culatello di Zibello, mortadella bolognese IGP, tocchetti di prosciutto crudo di parma, finocchiona toscana,...
12€
Mortadella IGP Bolognese scottata, servita con grissini di pizza fritti e maionese al pistacchio. (Allergeni...
16€
Culatello di Zibello, mortadella bolognese IGP, tocchetti di prosciutto crudo di Parma, lardo di Colonnata,...
Frittaforno Bruschette Polpetteria
13€
Degustazione 6 spicchi di pizza fritta e ripassata al forno con scarola riccia scottata con olive nere...
13€
Degustazione 6 spicchi di pizza fritta e ripassata al forno con parmigiana, polpette e crema di parmigiano....
13€
Degustazione 6 spicchi di pizza fritta e ripassata al forno con mortadella IGP, burrata, pesto di pistacchio...
11€
Degustazione 6 spicchi di pizza fritta e ripassata al forno con pesto di pomodorini secchi, olive nere,...
10€
4 pz fresella di Agerola con scarola stufata napoletana, burrata e acciughe. (Allergeni 1,5,7,8)
9€
4 pz di pane pizza bruschettato: parmigiana di melenzane e fiore; crema di friarielli, provola e salsiccia...
9€
6 polpette di manzo cotte nel ragù di genovese e crema di parmigiano. (Allergeni 1,3,7,8)
8,50€
Polpettine di manzo con crema di parmigiano e pesto e granella di pistacchio. (Allergeni 1,3,7,8)
9,50€
2 Polpette di manzo (80gr) con uvetta e pinoli affogate al ragù napoletano con una spruzzata di...
9€
Polpettine di manzo in padella servite con salsa barbeque. (Allergeni 1,3,7,8)
8,50€
polpettine di manzo fritte su patate incavate con buccia e salsa yoli. (Allergeni 1,3,7,8)
5,50€
3pz bruschette miste: pomodoro, mozzarella, verdure grigliate miste. (Allergeni 1,7)
6€
3pz bruschette con salsa rosa e insalatina polpo e seppia. (Allergeni 1,3,4,7)
I Fritti
9€
Bocconcini di pollo panatura panko fritti e salsa barbeque. (Allergeni 1,3,8)
9€
Pulled pork, patate incavate con buccia, cheddar e salsa bbq Allergeni (1,7)
2,50€
1pZ Pizzetta fritta con pomodoro, crema di parmigiano e basilico. (Allergeni 1, 7)
3,50€
Pizzetta fritta con mortadella IGP, pesto di pistacchi e burrata. (Allergeni 1, 7)
3,50€
Pizzetta fritta con genovese alla napoletana e crema di parmigiano. (Allergeni 1, 7)
5€
1pz Frittatina di bucatini classica con crema di zucchine, zucchine fritte, guanciale e scaglie di provolone...
4€
2 PZ Crocchè artigianale di patate insaporito al salame dolce, formaggio, mozzarella e pepe. (Allergeni...
5€
1pz Frittatina di bucatini classica con crema di tuorlo d'uovo pecorino e pepe e guanciale croccante....
5€
1pz Frittatina di bucatini classica con crema cacio e pepe e bacon croccante. (Allergeni 1,7,8))
3,50€
1pz Frittatina di bucatini, piselli carne e pomodoro, panutara panko. (Allergeni 1, 7, 8)
5€
1pz Fritattina di bucatini classica con parmigiana di melanzane e crema di parmigiano. (Allergeni 1,7,8)
5€
1pz Fritattina di bucatini classica con buratta e pesto di pistacchio. (Allergeni 1,7,8)
5€
1pz Frittatina di bucatini classica con ragù napoletano e crema di parmigiano. (Allergeni 1,7,8)
6€
Crocchè artigianale MAXI di patate insaporite con salame dolce, formaggio, mozzarella e pepe (200gr)...
6€
Crocchè artigianale MAXI di patate insaporite con salame dolce, formaggio, mozzarella e pepe (200gr)...
6€
Crocchè artigianale MAXI di patate insaporite con salame dolce, crema di parmigiano, mozzarella...
6€
Crocchè artigianale MAXI di patate insaporite con salame dolce, mozzarella e pepe (200gr) con...
8€
Fiocchi di pizza fritti con pomodori pachino, rucola, fior di latte e scaglie di parmigiano. (Allergeni...
8€
Fiocchi di pizza fritti con pomodori pachino, rucola e scaglie di parmigiano. (Allergeni 1,7)
8€
Fiocchi di pizza fritti con pomodori pachino, parmigiano e basilico. (Allergeni 1,7)
Panino su Misura
7,50€
Componi il tuo panino senza glutine con hamburger di manzo 150gr.
8€
Componi il tuo panino con hamburger di Angus Argentino 200gr. (Allergeni 1)
Panini
13€
3 hamburger di manzo (150gr), bacon, cheddar, patatine e maionesae affumicata piccante. (Allergeni 1,7)
10€
Doppio hamburger (300g), bacon, maionese, fior di latte e ketchup. (Allergeni 1,3,7)
9€
Hamburger (150g)fior di latte, pomodoro ramato e insalata lattughino. (Allergeni 1,7)
10€
Doppio hamburger (300g), formaggio cremoso, bacon, pomodoro ramato e insalata lattughino. (Allergeni...
9€
Uovo a occhio di bue, hamburger(150g), bacon, maionese e salsa bbq. (Allergeni 1,3,6,7)
10€
Doppio hamburger (300g), provola affumicata e melenzane arrostite. (Allergeni 1,7)
9€
Fior di latte, salsiccia alla brace e friarielli. (Allergeni 1,7)
9€
Hamburger (150g), cipolla croccante, fior di latte, salsa bbq e maionese. (Allergeni 1,3,7)
9€
Prosciutto di maiale cotto a bassa temperatura, fior di latte, patate al forno e salsa bbq. (Allergeni...
9€
Fior di latte, melenzane e zucchine arrostite, rucola, olio e scaglie di parmigiano. (Allergeni 1,7)
9€
Prosciutto di maiale cotto a bassa temperatura, melenzane a funghetto e provola affumicata. (Allergeni...
Panuozzi & Panini Gourmet
13€
Panuozzo con parmigiana di melanzane, provola e polpette. (Allergeni 1,3,7,8)
13€
Panuozzo con mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodoro ramato, rucola e scaglie di parmigiano....
13€
Panuozzo con salsiccia alla brace, friarielli e provola. (Allergeni 1,7)
13€
Panuozzo con porchetta D'Alterio, provola, patatine e maionese. (Allergeni 1,3,7)
13€
Panuozzo con salsiccia, pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano. (Allergeni 1,7)
12€
Hamburger di chianina, fior di latte, cipolla croccante, patatine e maionese affumicata. (Allergeni 1,3,7)
12€
Hamburger di chianina, bacon, provola affumicata, cipolla caramellata e salsa bbq. (Allergeni 1,7)
12€
Hamburger di chianina, lardo di colonnata, fior di latte di agerola, formaggio di fossa e cipolla caramellata....
12€
Parmigiana di melanzane, fior di latte di agerola e polpette al ragù. (Allergeni 1,7,8)
12€
Hamburger angus argentino, gorgonzola dop, radicchio appassito e maionese alla senape. (Allergeni 1,3,7,10)
12€
Hamburger marchigiano, pesto genovese, scaglie di grana, fior di latte e pomodoro ramato. (Allergeni...
12€
Hamburger di chianina, roquefort (formaggio erborinato francese), bacon e cipolla caramellata. (Allergeni...
12€
Hamburger angus argentino, bacon, provola, rucola e crema di zucca. (Allergeni 1,7)
Gluten Free
La ns selezione di piatti 100% gluten free. E' ovvio che non possiamo garantire il 100% dell'assenza di contaminazione aerea indiretta.
Poke di Pepe
Selezione di Poke bowl del PepeNero
14€
Riso sushi, salmone fresco, edamame, finocchio. salsa di soia, ravanelli, crema di avocado, carote e...
14€
Riso sushi, gamberi panati, wakame, mango, crema di avocado, edamame e maionese giapponese. (Allergeni...
14€
Riso sushi, pollo alla piastra, insalata lattughino, pomodorini, finocchio, crema di avocado, olive nere,...
14€
Riso sushi, Salmone, stracciata di bufala, wakame, mango, crema di avocado, sesamo nero e salsa teriyaki....
14€
Riso sushi, tonno rosso della mattanza di Favignana dal suo caratteristico colore bruno, wakame, mango,...
14€
Riso sushi, salmone, wakame, ananas, edamame. sesamo tostato e salsa yogurt. (Allergeni 4,6,7,11)
14€
Riso sushi, tonkatsu di pollo (filetti di pollo croccante con panatura panko e curry), insalata lattughino,...
14€
Riso sushi, salmone scottato al sesamo nero, wakame, ananas, carote, mais e maionese affumicata piccante....
14€
Riso sushi, tonno rosso della mattanza di Favignana dal suo caratteristico colore bruno scottato al sesamo...
14€
Riso sushi, salsa di soia, wakame, edamame, pomodorini, mais, finocchio,, mango, crema di avocado, sesamo...
Pizze tradizionali
Le ns pizze sono tutte servite con una spruzzata di parmigiano
8,50€
Mozzarella di Bufala,pomodorini datterino e macchiata con pomodoro San Marzano BIO. (Allergeni 1,7)
9€
Gorgonzola DOP, pomodoro San Marzano BIO, fior di latte di Agerola e salame piccante Wolf.
9,50€
Fior di latte di agerola, pomodorini gialli, salame napoli, gorgonzola e scaglie di provolone del Monaco...
7,50€
Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte. (Allergeni 1,7)
7€
Pomodorini freschi datterino, fior di latte di agerola, basilico e macchiata pomodoro San Marzano BIO.
8€
Pomodoro San Marzano BIO, fior di latte di agerola e salame piccante Wolf. (Allergeni 1,7)
8,50€
Fior di latte di agerola, schiacciata di patate al forno e bacon. (Allergeni 1,7)
9€
Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma, emmenthal, rucola e parmigiano. (Allergeni 1,7)
8€
Pomodorini datterino, fior di latte di agerola, rucola e scaglie di parmigiano. (Allergeni 1,7)
9,50€
Fior di latte di agerola, pomodorini datterino gialli, bacon crccante e scaglie di provolone del Monaco...
8,50€
Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano BIO e basilico. (Allergeni 1,7)
8€
(Mezzo calzone e mezza margherita) fior di latte di agerola, pomodoro San Marzano BIO, ricotta e salame...
8€
Pomodoro San Marzano BIO, fior di latte di agerola, cotto, funghi porcini, carciofini e olive nere. (Allergeni...
7,50€
Pomodoro giallo, pomodoro datterino, fior di latte di agerola e basilico. (Allergeni 1,7)
8€
Fior di latte di agerola, prosciutto cotto, crema di latte e crocchè di patate. (Allergeni 1,7)
8,50€
Pesto di pistacchi di bronte, fior di latte di agerola e buccia di limone grattugiata. (Allergeni 1,7,8)
7€
Pomodoro San Marzano BIO, aglio, origano, acciughe, olive nere e capperi. (Allergeni 1)
8,50€
Fior di latte di agerola, melenzane e zucchine grigliate. (Allergeni 1,7)
9€
Fior di latte di agerola, crema di zucca, salsiccia e funghi porcini. (Allergeni 1,7)
8€
Fior di latte di agerola, ricotta di bufala, pomodoro, prosciutto cotto, e funghi porcini
9€
Fior di latte di agerola, crema di zucca, bacon e funghi porcini. (Allergeni 1,7,8)
8,50€
Fior di latte di agerola, gorgonzola Roquefort, emmental e provola di Agerola. (Allergeni 1,7)
8,50€
Fior di Latte di Agerola,nduja di Spilinga e patate al forno. (Allergeni 1,7)
8€
Pomodoro San Marzano BIO, origano, olive nere, salame piccante Wolf e baslico. (Allergeni 1)
8€
Pizza fritta con fior di latte di agerola, ricotta, salame, pepe e sugo. (Allergeni 1,7)
8€
Pizza fritta con fior di latte di agerola, ricotta, salame e pepe. (Allergeni 1,7)
7,50€
Pomodori gialli, fior di latte di agerola e basilico fresco. (Allergeni 1,7)
8,50€
Fior di Latte di Agerola, Porchetta D'Alterio e schiacciata di patate al forno. (Allergeni 1,7)
9€
Mozzarella di bufala, scarola, olive nere, trito di alici e capperi. (Allergeni 1,7,8)
Pizze Gourmet
Le ns pizze sono tutte servite con una spruzzata di parmigiano
11€
Polpo fritto, crema di patate, fior di latte di Agerola e Kewpie maionese giapponese.
9,50€
Provola, carciofini arrostiti in olio, ciuffi di crema di noci e ricotta e frantumi di mandorle salate.
9€
Pomodorini datterino gialli e rossi, poca mozzarella, olive nere, capperi, crema di pecorino e acciughe....
9€
Mousse di cavolo viola, fior di latte di Agerola, formaggio erborinato Roquefort e nduja di Spilinga....
9€
Fior di latte di agerola, panna, provola affumicata, crema di noci e speck. (Allergeni 1,7,8)
10€
Pomodorino datterino giallo, mousse di cavolo viola, fior di latte di Agerola, bacon, crema di pecorino...
10€
Pesto di pistacchi di bronte, fior di latte di agerola e mortadella bolognese. (Allergeni 1,7,8)
10€
Parmigiana di melanzane, polpette con uva passa e pinoli, provola e crema di parmigiano. (Allergeni...
9,50€
Fior di latte di agerola, salsiccia di maialino nero casertano, funghi porcini e scaglie di provolone...
9,50€
Cornicione ripieno di ricotta, pomodori datterino e mozzarella di bufala. (Allergeni 1,7)
9,50€
Mozzarella di bufala, pomodorini datterino conditi e basilico (tutto a crudo). (Allergeni 1,7)
9€
Pesto di zucchine, provola affumicata, pancetta, scaglie di parmigiano e olio. (Allergeni 1,7)
10€
Fior di latte di agerola, burrata, crema di friarielli e nduja di Spilinga. (Allergeni 1,7)
9,50€
Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano BIO, pomodorini datterino, acciughe, olive nere e olio.
9,50€
Mozzarella di Bufala,pomodorini gialli,acciughe e ciuffi di ricotta di Bufala. (Allergeni 1,7)
10€
Pomodorini datterino, mozzarella di bufala, tonno in olio, olive nere, acciughe e basilico (tutto a crudo),...
10€
Fior di latte di agerola, rucola, gamberetti in salamoia, salmone e fette di limone. (Allergeni 1,2,4,7)
9,50€
Provola di Agerola, salsiccia, pomodorini, pesto di rucola e scaglie di caciocavallo. (Allergeni 1,7,8)
10€
Fior di latte di agerola, fichi del cilento sciroppati al peperoncino, lardo di colonnata, gorgonzola...
9,50€
Provola di Agerola, polpette al ragù con uva passa e pinoli. (Allergeni 1,7,8)
9,50€
Crema di cipolle,patate al forno,fior di latte di Agerola,nduja di Spilinga e colatura di Pecorino Romano....
Insalatone
11€
Insalata lattughino e riccia, gamberi panati, crostini infornati, salasa caesar e pomodorini semi-dry...
11€
Insalata lattughino e riccia, crostini infornati, pomodorini, finocchio, ravanelli, tonno sott'olio e...
11€
Insalata lattughino e riccia, salmone affumicato, arance, finocchio, olive nere e salsa allo yougurt....
11€
Insalata lattughino e riccia, tonno rosso della mattanza di Favignana, dal suo caratteristico colore...
11€
Insalata lattughino e riccia, salmone scottato al sesamo nero, pomodorini semi-dry, salsa yogurt e salsa...
11€
Seppia, polpo, gamberetti, olive verdi, mais, pomodori pachino, insalata lattughino e riccia. (Allergeni...
11€
Salmone, seppia, polpo, mais, pomodorini pachino, insalata lattughino e riccia. (Allergeni 4)
11€
Mozzarella di bufala DOP, tonno in olio, basilico, insalata lattughino e riccia, ravanelli, pomodori...
9€
Insalata lattughino e riccia, tonno in olio, olive verdi, ravanelli, pomodori pachino e mais. (Allergeni...
9€
insalata lattughino e riccia, zucchine, pomodori pachino, melenzane arrostite, mais, olio e limone
10€
Mozzarella di bufala, insalata lattughino e riccia, gamberetti, mais, olio e limone. (Allergeni 2,7)
11€
Cotoletta di pollo panatura panko, insalata lattughino e riccia, mais, crostini e salsa yoli (a base...
10,50€
straccetti di pollo alla piastra, insalata lattughino e riccia, aceto balsamico
9€
Insalata lattughino e riccia, mais, formaggio emmenthal, pomodori pachino, olive verdi, scaglie di parmigiano,...
10€
Fresella, pomodorini pachino, olive verdi, basilico e mozzarella di bufala. (Allergeni 1,7)
Primi & Zuppe
15€
Chicche con tartare di gamberi di Mazara del Vallo, burrata e zest d'arancia. (Allergeni 1,4)
12€
Paccheri napoletani con crema di pecorino di fossa gorgonzola e speck mantecato al vino rosso. (Allergeni...
13€
Spaghettoni di Gragnano, guanciale, pecorino romano, mantecato con alga wakame. (Allergeni 1,7)
15€
Spaghettoni di Gragnano, rana pescatrice, guanciale, parmigiano, zucchine e scaglie di provolone del...
15€
Tubetti risottati in sugo pescatora con polpo, seppia, cozze, vongole e parmigiano. (Allergeni 1,4,14)
11€
Garganelli, mozzarella di bufala, pomodori datterini, origano e basilico. (Allergeni 1,7)
18€
Spaghettoni di Gragnano con Riccio di mare della Galizia. (Allergeni 1,2)
15€
Paccheri napoletani, gamberone, seppia, cozze, vongole, pomodorini datterino e prezzemolo. (Allergeni...
15€
Spaghettoni di Gragnano con gamberi rossi di Mazara del Vallo, pomodori datterino giallo e polvere di...
15€
Riso nero venere con gamberone, seppia, polpo, cozze, vongole, pomodori e prezzemolo. (Allergeni 1,2,4,14)
11€
Fettuccelle di Gragnano con salsiccia, funghi porcini, crema parmigiano e scaglie di grana. (Allergeni...
11€
Garganelli, salsa di noci, crema di latte, funghi porcini e scaglie di parmigiano. (Allergeni 1,7,8)
16€
Spaghettoni di gragnano e vongole veraci macchiate al pomodorino datterino. (Allergeni 1, 4)
12€
Ziti spezzati con ragù napoletano 'pippiato' con carne e una spruzzata di parmigiano. (Allergeni...
11€
Fettuccelle al ragù bolognesee una spruzzata di parmigiano. (Allergeni 1,7)
11€
Gnocchi di patate, speck, fonduta di gorgonzola e pesto di noci e parmigiano. (Allergeni 1,7,8)
11€
Pasta mista con crema di patate, formaggio e provola. (Allergeni 1,7)
11€
Spaghetti integrali, mozzarella di bufala, pomodori datterino giallo e basilico. (Allergeni 7)
11€
Paccheri napoletani con lardo di colonnata, pomodori pachino e cacio. (Allergeni 1,7)
15€
Paccheri napoletani con calamaro, melenzane a funghetto, pomodori, provola affumicata e prezzemolo. ...
11€
Spaghettoni di Gragnano, guanciale al pepe, uova e cacio. (Allergeni 1,3,7)
15€
Paccheri con baccalà, pomodorini, olive nere, capperi e prezzemolo. (Allergeni 1,4)
15€
Paccheri con rana pescatrice, pomodorini gialli, olive nere, capperi, crema di basilico e cacio. (Allergeni...
15€
Spaghettoni di Gragnano con vongole, rana pescatrice, parmigiano e prezzemolo. (Allergeni 1,4,14)
15€
Spaghettoni di Gragnano alla carbonara con polpo, seppia, gamberone, rosso d'uovo e prezzemolo. (Allergeni...
12€
Ziti spezzati con cipolle alla genovese napoletana con carne, sedano, carote e una spruzzata di parmigiano....
11€
Gnocchi di patate, mortadella, burrata e crema di pistacchio. (Allergeni 1,7,8)
18€
Spaghettoni di Gragnano con granchio di mare, pomodorini datterino e prezzemolo. (Allergeni 1,2)
15€
Spaghettoni di Gragnano con crema di melanzane,timo e carpaccio di gamberi di Mazara. (Allergeni 1,2)
15€
Spaghettoni di Gragnano, vongole, zucchine e parmigiano. (Allergeni 1,7,14)
15€
Spaghettoni di Gragnano con zucchine e gamberi di Mazara. (Allergeni 1,2)
10€
Zuppa di farro, legumi, cereali, funghi e lardo di colonnata. (Allergeni 1)
I ns sughi
7€
Sugo di amatriciana con pomodoro giallo, guanciale e trito di cipolla. Se vuoi aggiungi la pasta da...
7€
Sugo di genovese napoletana con cipolle, carne, sedano, carote e parmigiano. Se vuoi aggiungi la pasta...
7€
Sugo di pasta e patate con provola. Se vuoi aggiungi la pasta da abbinare
8€
Sugo di pescatora con vongole, cozze, gamberone, polpo e seppia macchiato al pomodorino. Se vuoi aggiungi...
7€
Sugo di ragù napoletano 'pippiato' con carne Se vuoi aggiungi la pasta da abbinare
Le Carni
14€
Trito di Chianina IGP alla brace (200gr), servito con julienne di zucchine in pastella, scarola stufata...
25€
Controfiletto di Angus (250gr) alla brace con fonduta di formaggio Roquefort
23€
Controfiletto di Angus Argentino (gr 250) alla brace in crosta di erbe e lardo di colonnata
23€
Tagliata Angus Argentino (gr 250) alla brace con insalatina mista
23€
Tagliata di Angus Argentino (250gr) alla brace con melanzane e zucchine grigliate
23€
Tagliata di Angus Argentino (250gr) alla brace con rucola pomodorini e scaglie di grana. (Allergeni...
23€
Tagliata di Angus Argentino (250gr) alla brace, rucola, scaglie di grana e aceto balsamico. (Allergeni...
23€
Tagliata di Angus Argentino (gr 250) alla brace con cipolle dorate caramellate e ristretto di mosto d'uva
15€
Straccetti di manzo spadellati al pallagrello nero con patate al forno. (Allergeni 1)
16€
Hamburger di Chianina (200gr) e di Angus Argentino (200gr) alla brace con patate dippers. (Allergeni...
15€
straccetti di manzo spadellati con aceto balsamico e rucola
15€
Straccetti di manzo spadellati con rucola,pomodorini e crema di basilico. (Allergeni 1,7,8)
Secondi Terra & Contorni
12€
Straccetti di pollo spadellati con mousse di pomodorino giallo, formaggio erborinato, cipolla croccante...
12€
Involtino di pollo fasciato con formaggio e prosciutto cotto, su un letto di riso nero mantecato con...
11€
Petto di pollo con salsa piccante e patatine fritte. (Allergeni 1)
11€
Con rucola, pomodorini, parmigiano e maionese affumicata piccante. (Allergeni 3,7,10)
12€
Petto di pollo cotto in umido con spruzzata di limone e accompagnato da insalatina di patate lesse e...
12€
Petto di pollo, rucola, pomodorini datterino, crema di basilico e scaglie di parmigiano. (Allergeni...
10€
2 fette di provola alla piastra con bacon, pomodorini pachino e melanzane arrostite. (Allergeni 7)
10€
Mozzarella di bufala con mix di tre verdure grigliate. (Allergeni 7)
10€
Hamburger di pollo alla piastra con insalatina
11€
Straccetti di pollo saltato con julienne di verdure, panna e curry. (Allergeni 7)
12€
Sovraccoscia di pollo in crosta di patate,zucchine e peperoni cotto al forno. (Allergeni 7)
10€
2 pz di salsiccia ripiena di provola, su letto di rucola e parmigiano. (Allergeni 7)
5,50€
Fritto julienne di zucchine pastellate con spruzzata di parmigiano e pepe.
6€
Scarola stufata napoletana con olive nere, capperi acciughe, uva sultanina e pinoli. (Allergeni 8)
Secondi mare
18€
Zuppa di cozze, con polpo, vongole, gamberone, fresella e olio rosso piccante
16€
Filetto di Salmone al sesamo nero, su crema di bufala, pomodorini semi-dry e salsa teriyaki. (Allergeni...
15€
Baccalà con pomodori, olive nere, capperi, crostini, patate e prezzemolo. (Allergeni 1,4)
15€
Baccalà, olive nere, capperi, pomo d'oro datterino, crema di pecorino e gocce di basilico. (Allergeni...
18€
Con verdure a julienne, polpo, seppia, olive verdi e crostini. (Allergeni 1,4)
16€
Hamburger con salmone dei fiordi Norvegesi e crema di patate,, hamburger di seppia e insalata lattughino....
12€
Hamburger con salmone dei fiordi Norvegesi e crema di patate, zucchine alla brace e carote in agrodolce....
19€
Calamaro alla brace con nido di radicchio appassito e ristretto di mosto d'uva. (Allergeni 4)
15€
Con pomodori, olive nere, ricotta, crostini e prezzemolo. (Allergeni 1,4,7)
16€
Trancio di pesce spada (300gr) con pomodorini,olive nere e capperi. (Allergeni 4)
12€
Hamburger di seppia, pomodoro ramato, melenzane e zucchine alla brace, crema di basilico. (Allergeni...
16€
Tonno rosso della mattanza di Favignana, dal suo caratteristico colore bruno, impanato al sesamo. (Allergeni...
16€
tonno rosso della mattanza di Favignana, dal suo caratteristico colore bruno, alla brace servito con...
Dolci & Frutta
6€
Iris al forno farcita con ricotta dolce palermitana e scaglie di cioccolata. (Allergeni 1,3,7)
6€
Cheese cake caramello salato, scaglie di sale maldon e mandorle tostate. salate
6€
Croccantino ripieno di crema chantilly e frutti di bosco. (Allergeni 3,8,7)
Vini Rossi Campania
16€
30% Pallagrello nero, 30% Casavecchia, 20% Aglianico, 20% Rotondella (Pizzutella); grad. 12,5%
Vini Rossi Altre Regioni
16€
Canaiolo, colorino, cabernet sauvignon, merlot, con forte predominanza del vitigno del sangiovese. 13%
21€
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, 14.0%
52€
Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta 10%, 16.5%
28€
Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%, 14.0%
